Siirry sisältöön
4,90 €

Kauppias

KirjaKeuruu kirjakeuruu@printek.fi 0403000704 Y-tunnus: 1701527-6 Kauppiaan ehdot

Merisuolamaitosuklaa 80g

----

 

Merisuolasuklaa on ajaton suklaahitti, jota mekin Suklaatilalla olemme valmistaneet vannoutuneina faneina jo vuodesta 2010. Klassikko!

 

Lämminhenkiseen ruskeaan kraft-pakkaukseen pakattu merisuolamaitosuklaa kuuluu Cacao-Trace-perheeseemme. Pehmeästi kaakaoinen, makea ja kevyesti vaniljainen suklaa yhdistettynä merisuolaan antaa pikantin maun. Suola vastamakuna korostaa hienosti suklaan pehmeyttä ja maitoisuutta. Salmiakin ystävälle varma valinta.

 

Tämä suklaa on ollut ilo ja nautinto valmistaa! Cacao-Trace-ohjelman pienille kaakaoviljelmille tarjoama valmennus ja tuki näkyvät erityisesti sadonkorjuun jälkeen tärkeässä fermentointi- ja kuivatusvaiheessa, joka hyvin hoidettuna takaa kaakaolle ominaisten makuaromien kehityksen. Mahtavalta maistuva suklaa voi tulla vain ammattitaitoisesti fermentoiduista kaakaopavuista.

 

Cacao-Trace vastaa kestävämmän ja läpinäkyvämmän kaakaon jakelutien, kaakaonviljelijöiden arjen tukemisen sekä paremmalta maistuvan suklaan tarpeeseen. Ohjelman mukaisesti valikoiduilta viljelijöiltä tuleva kaakao erotellaan muusta aina sadonkorjuusta koko toimitusketjun loppuun, mikä takaa Cacao-Trace-suklaalle fyysisen jäljitettävyyden. Viljelijäyhteisöjen elämää Cacao-Trace tukee muun muassa koulutuksen sekä viljelijöille korvattavan reilun hinnan ja sen päälle maksettavan lisäkorvauksen avulla. 

 

Jokaista myytyä suklaakiloa kohden kaakaonviljelijöille ja heidän perheilleen maksetaan bonusrahaa 0,10 € The Next Generation Cacao Foundation -säätiön kautta. Summa maksetaan normaalin kestävän markkinahinnoittelun päälle tulevana lisänä. Bonus vastaa vuositasolla monesti 1-2 kuukauden ylimääräistä palkkaa viljelijälle.